El Grado Superior en Dietética abre las puertas a trabajar en el sector de la alimentación, desde dietista hasta asesor deportivo o educador sanitario, entre otros.
En este artículo se repasan las principales salidas laborales de este ciclo, la empleabilidad en España y como mejorarla a través de la universidad.
Este profesional está especializado en nutrición. Se encarga de diseñar dietas adaptadas a la necesidad de cada persona y el control de estas. Otras de sus funciones son determinar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética, implementan protocolos de seguridad y colaboran en la prevención de enfermedades a través de la nutrición.
Además, los técnicos superiores en Dietética intervienen en la promoción de la salud a través de la educación alimentaria, elaboran diagnósticos basados en el comportamiento y la relación de las personas con los alimentos, y promueven hábitos de alimentación saludables, pudiendo llegar a gestionar un gabinete de nutrición orientado a diferentes sectores.
Se encarga de gestionar de forma integral eventos y servicios de alimentación, supervisando desde la planificación del menú, la logística y el aprovisionamiento de materiales.
Además, gestiona la coordinación del personal de cocina y la sala, garantizando la calidad de los productos, el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y la rentabilidad económica.
La principal función de un técnico alimentario es asegurarse que cualquier producto alimentario que sale al mercado haya pasado un control de calidad y seguridad.
Este profesional puede desarrollar sus funciones en un laboratorio controlando las materias primas y los productos alimentarios o en una fábrica, durante el proceso de empaquetado, procesado y almacenamiento del producto.
Por otra parte, también ayuda durante la investigación y desarrollo de nuevos productos
Este profesional se especializa en la calidad y seguridad alimentaria, asesorando a empresas agroalimentarias, tanto en la planificación como en la implementación de programas, garantizando el cumplimiento de los requisitos que exige la ley en materia de control de calidad de alimentos.
Además, el consultor de alimentos debe proponer y aplicar medidas encaminadas a optimizar ese proceso y mejorar su eficiencia.
Este perfil se dedica a la difusión de los correctos hábitos de alimentación, además, de hacer promoción para la salud, ya sea en colegios, en centros de alto rendimiento deportivo, en residencias de ancianos o una consulta atendiendo pacientes.
Continuar la formación tras el Grado Superior en Dietética constituye una opción estratégica para mejorar la empleabilidad y la especialización profesional. El Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Isabel I proporciona los conocimientos necesarios para diseñar planes nutricionales, promover hábitos saludables y trabajar con distintos perfiles, incluidos deportistas.
Asimismo, cursar el Grado Superior de Dietética en iLERNA y posteriormente el Curso de Experto Universitario en Nutrición, Psicología y Trastornos de la Conducta Alimentaria permite convalidar hasta 96 ECTS en el grado universitario de la Universidad Isabel I, facilitando una progresión académica más eficiente y compatible con la vida personal y profesional.
Este itinerario formativo supone una inversión en el desarrollo profesional, ya que la obtención de un título universitario amplía las salidas laborales, mejora el acceso a puestos con mejores condiciones y refuerza el perfil profesional en un sector en constante crecimiento como el de la nutrición.
